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       西永-食堂雙溫庫，是一座集冷藏與冷凍為一體的雙溫庫系統(tǒng)，專為處理區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品而設計。其獨特之處在于，能夠同時應對低溫冷凍需求（-18℃）與稍高溫度的冷藏需求（+10℃）。這一設計的背后，是對西永本地農(nóng)產(chǎn)品多樣性需求的深刻洞察。

      冷庫的容量為85.4立方米，嚴格符合存儲需求。不僅如此，冷庫的建材和設備也都經(jīng)過精心挑選與設計。庫板采用100mm聚氨酯材料，具有優(yōu)異的保溫效果；地板則選用了100mm聚氨酯與紅色竹膠板的組合，保證了庫內地面的堅固與防滑。冷庫門的選擇也別具匠心，手動推拉門設計（門洞尺寸為1000*1800mm），既方便操作，又能有效防止冷氣流失。

      更讓人眼前一亮的是冷庫機組部分。冷藏庫采用的是艾默生高溫機組，而冷凍庫則配備了艾默生低溫機組，這一套組合拳保證了庫內溫控的精準與高效。蒸發(fā)器方面，選擇了風機DD型——這種設備能夠在高濕環(huán)境中保持良好的換熱效果，有效防止積霜現(xiàn)象。與之配套的是兩臺物聯(lián)網(wǎng)電箱控制器，使得冷庫的溫控系統(tǒng)更加智能化，操作更為簡便。

      對于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸和存儲的要求，西永-食堂雙溫庫做到了精準把控。特別是對于本地特產(chǎn)如新鮮水果、蔬菜，甚至一些冷凍肉類，溫度的控制至關重要。舉個例子，這里的冷凍庫通過低溫機組將溫度降至-18℃，確保農(nóng)產(chǎn)品在最適宜的環(huán)境下得以保存；而冷藏庫則維持在10℃左右，這樣既能夠避免食材變質，又能最大程度地延長保鮮期。