一、低溫冷庫(kù)的應(yīng)用及影響造價(jià)的因素
低溫冷庫(kù)市場(chǎng)隨著食品種類(lèi)的多樣性發(fā)展，低溫冷庫(kù)得到快速的發(fā)展；很多食品如果離開(kāi)了低溫冷庫(kù)，就會(huì)變質(zhì)、壞掉，譬如冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-35℃會(huì)滋生細(xì)菌，它的香味就沒(méi)有了；而海鮮食品的鮮味和口感就差多了。
但是，對(duì)于低溫冷庫(kù)的概念，很多人還是模糊不清。低溫冷庫(kù)的概念很廣，有的客戶直接把低于20℃的冷庫(kù)稱(chēng)之為低溫冷庫(kù)；但是也有的客戶把低于0℃溫度的冷庫(kù)稱(chēng)為低溫冷庫(kù)；還有的客戶直接定位低溫冷庫(kù)的溫度在-18℃左右；所以，低溫冷庫(kù)沒(méi)有一個(gè)規(guī)定死的標(biāo)準(zhǔn)。我們通常把-60℃~0℃的冷庫(kù)都稱(chēng)之為低溫冷庫(kù)；但是稍微細(xì)致一點(diǎn)的分析，我們也通常把-40℃~-60℃的冷庫(kù)稱(chēng)之為超低溫庫(kù)，這類(lèi)庫(kù)主要用于醫(yī)學(xué)、或者研究等行業(yè)；但是也有某些食品行業(yè)需要，比如我們熟知的金槍魚(yú)冷庫(kù)，金槍魚(yú)冷庫(kù)通常在超低溫冷庫(kù)的條件下保持的肉質(zhì)更為鮮美。
二、低溫冷庫(kù)主要應(yīng)用在哪些領(lǐng)域呢？
1、0~5℃的低溫保鮮冷庫(kù)：適用于水果、蔬菜、乳制品、禽蛋、醫(yī)療等行業(yè)的保鮮冷藏。
2、-15℃~-23℃的低溫冷藏庫(kù)：適用于肉類(lèi)、水產(chǎn)、水果等食品的冷藏。
3、-25℃~-30℃的低溫速凍庫(kù)：常由于新鮮水產(chǎn)魚(yú)蝦、肉類(lèi)，新鮮水果、面食的速凍加工。
4、-33℃~-40℃的低溫冷凍庫(kù)：可用于醫(yī)學(xué)上精液、血漿、生物細(xì)胞的保鮮應(yīng)用。
5、-40℃~-60℃的低溫冷藏庫(kù)：可滿足于特殊行業(yè)的實(shí)驗(yàn)研究、珍貴食材的保鮮等。
三、什么因素影響著低溫冷庫(kù)的造價(jià)成本？
低溫冷庫(kù)的造價(jià)和其溫度的要求設(shè)定有非常大的的關(guān)系。在空間容量相同的情況下，我們可以大概的總結(jié)為溫度越低，其需要配置的機(jī)組設(shè)備的功率將越大，保溫材料的厚度也將越大。那么自然冷庫(kù)成本也將會(huì)越高。所以，如果您想了解低溫冷庫(kù)造價(jià)的具體數(shù)額，您只需要提供我們以下結(jié)果數(shù)據(jù)就可：
1、準(zhǔn)備建造低溫冷庫(kù)的廠房長(zhǎng)寬高。
2、準(zhǔn)備貯藏的貨品，就溫度要求。
3、如果是大中型冷庫(kù)，主要的規(guī)劃是怎樣的，比如分割面積等。
4、您是否有制定的設(shè)備品牌，如果沒(méi)有，我們可以給您推薦高性?xún)r(jià)比的設(shè)備。
四、低溫冷庫(kù)設(shè)備運(yùn)行中進(jìn)出作業(yè)要點(diǎn)：
1、 制冷設(shè)備運(yùn)行中如需開(kāi)啟庫(kù)門(mén)進(jìn)入工作，首先必須開(kāi)啟庫(kù)門(mén)上的風(fēng)幕機(jī)，其次開(kāi)啟庫(kù)內(nèi)照明燈。
2、 進(jìn)入冷庫(kù)作業(yè)人員，由于庫(kù)內(nèi)、外溫差大，必須穿好棉衣、戴上帽子，以防凍傷。
3、 每次打開(kāi)庫(kù)門(mén)作業(yè)，事先應(yīng)作好準(zhǔn)備，工作時(shí)間應(yīng)盡量控制在5分鐘之內(nèi)。
4、 內(nèi)部作業(yè)完畢后，關(guān)門(mén)、關(guān)庫(kù)內(nèi)照明燈、關(guān)風(fēng)幕機(jī)。
五、庫(kù)內(nèi)外清潔及設(shè)備保養(yǎng)
1、 每班應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)冷凍作業(yè)，每次進(jìn)入庫(kù)內(nèi)工作應(yīng)確保地面清潔。
2、 每班交接后接班責(zé)任人應(yīng)及時(shí)檢查冷庫(kù)設(shè)定溫度、制冷機(jī)及風(fēng)機(jī)運(yùn)行是否正常。
標(biāo)簽：冷庫(kù)多少錢(qián)
